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時尚人必去！鴻禧別館變身全台第一家國際級奢華度假酒店
一股全新的度假與時尚氛圍，活力且高調地注入人文薈萃與景緻自然的桃園大溪，前身為李登輝最愛的高爾夫球度假勝地鴻喜山莊的鴻喜別館，改建成新型態度假酒店-桃園大溪笠復威斯汀度假酒店昨(12)舉辦開幕剪綵活動，現場由桃園市長鄭文燦﹑執行董事黃郁婷、Westin所屬喜達屋集團亞太區總裁何國祥、世界名廚江振誠、GA國際設計公司董事總監TerryMcginnity、大溪威斯汀總經理江培材共同為酒店開幕！重要推手笠復集團黃震智董事長也難得出席。
開場表演特別邀請 台灣之光鄭子墉老師率領戊己劇團鼓陣與現代舞者張逸軍氣勢磅礡開場，表現大溪威斯汀活力與正向，開幕活動將舞台延伸至大門口由台灣知名石雕藝術家董明龍設計民宿「雲卷」藝術品，現場開幕儀式更啟動綻放千隻蝴蝶從開幕大門飛出，場面精采燦爛，代表台灣第一間國際連鎖品牌度假酒店正式躍進台灣休閒度假市場。
桃園市長鄭文燦特別參加開幕並表示：「桃園正在起飛當中，全台第一家國際級度假酒店-大溪威斯汀結合大溪高爾夫球場與美術館，必能帶動桃園、大溪繁榮與發展，成為台北近郊全新度假熱點。」大溪威斯汀啟動的主要推手-執行董事黃郁婷則說：「非常感謝大家來參與今天的開幕活動，我們為臺灣餐旅市場引進了第一個國際度假村品牌，並融入台灣的人才及特色人文，期待帶來新型態的度假酒店，也展現笠復集團接軌國際的能量！」
世界名廚江振誠對於大溪威斯汀飯店提倡健康、休閒、輕鬆理念深感認同，江振誠表示：「食物並不是只有食用的目的，而是傳達分享的感動，特別選用大溪周邊的食材，以自然清甜的料理方式，凸顯大溪在地特色，以自然新鮮清淡的料理方式，藉由分享，提升人與人之間的民宿情感。」合作推出的江振誠套餐每天限量供應20份。
開幕導覽活動展示了全球威斯汀集團最大的Kids Club室內外空間占地233坪、24小時健身房、房間內有私人泳池的總統套房，以及擁有全台唯一獨有的SPA水療房，獨特的硬體設備搭配24小時快捷服務、威斯汀獨有WhiteTea香氛等頂級軟體，也將參與5月20-23日的台北國際觀光博覽會，為迎接開幕以來首次參展，現場將推出一系列開幕限量優惠。
國際級軟硬體與自然美妙共存，旅人的極致度假新氛圍
桃園大溪笠復威斯汀度假酒店坐落於人文薈萃的大溪，距離北部與中部主要都會地區都只要一小時內車程；毗鄰同集團之大溪高爾夫球俱樂部，擁有自然景致以及高爾夫”陽光空氣水”的開闊綠地！大溪威斯汀具備”威斯汀渡假村品牌”全球一貫的軟體頂級規範，包括Westin專屬音樂、度假酒店內White Tea優雅香氛、runWestin路跑計畫與24小時健身房，以及活力貼心兼具的服務人員與24小時快捷服務等！不管是家庭度假或會議假期，大溪威斯汀執行董事黃郁婷表示：「我們期待讓造訪大溪威斯汀的貴賓不僅享受到威斯汀渡假村品牌的服務，也感受到不同凡響之感受，所以整個酒店的設計我們聘請國際知名設計公司GA Design做整體計畫，並表現桃園大溪的獨有人文氛圍，例如表現瓷器的溫潤，我民宿們以所費不貲的玫瑰地岩做為大廳的主石，雖然該石材非常不易保養維護，但從明亮落地的景觀窗灑近的陽光因此有了溫度！又例如質感原木與磚牆豎立的度假村門廳，佐以醉人的White Tea白茶香氛撲鼻而來，耳邊迴盪著威斯汀專屬的情境音樂，營造了大自然獨具風味的靜謐祥和氛圍。」
柚木搭配石灰岩的205 間舒適宜人的客房，其中包含4間全台獨有配有水療套房。所有客房皆設有面對綠意盎然景色的獨立陽台，配備了享有盛譽的威斯汀天夢之床，包括舒恬的床單民宿、靠枕以及通過專利的枕頭和床墊，力求打造卓絕非凡的酣眠體驗；賓客更可在白茶蘆薈系列的洗浴用品中盡情享受天夢之浴。客房內還設有迷你吧、寬大辦公區域、48吋純平液晶電視、免費高速無線網路及膠囊式咖啡機等。其他如客房區廊廳上樹葉圖騰的地毯與客房入口處的苔球裝飾，都呈現國際級度假村連鎖品牌與大溪人文與自然融合，呈現了大溪威斯汀獨有的全新度假休閒特色。
度假酒店除大廳酒吧及焙茶塢文創茶文化外，擁有多國料理風味的知味西餐廳，以及薈萃中國料理的儷軒中餐廳。知味西餐廳主廚 Mrs Leony Rossalia Hartono擅長地中海料理以及南亞特色菜，食材選擇講究，不僅以Westin獨有的SuperFoodsRx?食材為底由主廚Leony與世界知名大廚-江振誠先生合作，完成6套具SuperFoodsRx? 健康活力與江振誠先生”食”尚的”江振誠套餐”。
除了提供24小時健身房及室內外泳池外，度假品牌獨有的runWestin與貴賓共享大溪景緻，規劃大溪專有路跑路線、全套運動服裝借用，以及專屬領跑人員，體驗運動與自然和諧共存的美好境界，在汗水與壓力釋放之後，還貼心提供乾民宿淨毛巾與清涼水，小孩則能在全球威斯汀最大的兒童俱樂部Kids Club姐姐哥哥提供貼心呵護，笠復集團整合高爾夫俱樂部與度假酒店，接軌國際餐旅管理品牌台灣近年因國內度假盛興以及開放大陸自由行，五星級飯店集團陸續攻占台北或知名觀光區熱點，包括W Hotel、寒舍艾美等都插旗台北東區，同屬喜達屋的威斯汀品牌則成為笠復集團跨足餐旅事業的合作夥伴，可以說是今年時尚人必去景點之一。
五星飯店開房間賣＿＿ 竟是一門好生意
近來飯店型藝術博覽會很夯，每年在北中南舉辦好幾場，創造破億產值。昨天在台北寒舍艾麗酒店舉辦的飯博會，吸引不少名人、名流，包括寒舍餐旅董事長賴英里、寒舍藝術中心執行長王定乾等人，都前來看展。
在飯店舉辦博覽會的特色是將飯店變成藝廊，將作品擺在床上、浴室，因展覽成本較低，畫作價格也較便宜，對25~30歲的年輕人來說，相當有吸引力。
將飯店型博覽會引進台灣的是張學孔，他表示那是在2009年，「那時是金融海嘯過後，高價作品不太容易賣得出去，推出年輕好入手的藝術家，效果很好。」因而帶動風潮。
去年他另組公司，在寒舍艾麗舉辦飯博會，為與現今崛起的各式飯店型博覽會區隔，改走「頂級」路線，「將價格拉高，吸引穿西裝30~40歲的上班族來看展。」
今年他更擴大展覽規模，推出「福爾摩沙國際藝術博覽會」，同時首度採雙展場形式，分別在花博及寒舍艾麗酒店，「花博以小而精的方式展覽，邀請來自各國32間畫廊參加。」同時，將門票的價格拉高為一張1000元，他強調：「要吸引真正的藏家來看展。」
顛覆傳統 「趣淘漫旅」打造飯店潮品牌
顛覆傳統飯店思維，台灣五星級凱撒飯店即將於台南首度推出主打年輕族群的飯店潮品牌「趣淘漫旅(Hotel Cham cham)」，飯店園區內不僅打造出許多遊樂冒險設施，飯店大廳還有大樹及盪鞦韆，就連供應的餐食也迎合時下年輕人的品味，包括飯店服務人員也將對外招募喜愛玩樂的熱血青年，只希望讓飯店也能成為年輕人出外遊宿的首選。
台南曾文水庫區唯一的飯店「曾文山芙蓉渡假大酒店」，即將於7月1日變身台灣五星級凱撒大飯店全新打造的飯店潮品牌「趣淘漫旅(Hotel Cham cham)」。
台北凱撒大飯店副總裁武祥生表示，「趣淘」取自台語「來玩耍」的音意，Cham cham則取自藏語「輕鬆自在地遊玩」，兩者結合，以「趣淘漫旅」為中文品牌，「Hotel Cham cham」為英文品牌，希望吸引全球不管是生理還是心理年齡大約在20到35歲的年輕族群。
武祥生指出，「趣淘漫旅」園區內不僅有許多年輕人喜愛的活動設施，包括雷射蜘蛛人、密室逃脫，還有自由落體、攀岩等，飯店大廳還顛覆傳統飯店的設計，營造成鄉下阿公阿嬤在廟前大樹下喝茶聊天的氛圍，讓人幾乎忘了身在飯店中。武祥生說：『(原音)舉例來說，我們飯店大廳裏面，我們設計了有許多好像我們在鄉下看到阿公阿嬤在大廟前的那種大樹，大樹旁邊有板凳、盪鞦韆、滑溜梯、翹翹板、會有書牆，所以我們把年輕人生活裡面，包含閱讀、音樂、運動、交友、飲食，結合在這空間，所以你進到我們的Lobby就感覺到這好像你來到一個鄉下阿嬤家的地方那種感覺，當然是用現在新裝修的概念來呈現。』
此外，供應的餐食也迎合年輕人的品味，包括黑輪吧、水果剉冰，另外還有Cham cham Bar，提供音樂及DJ。就連飯店服務人員也將對外招募喜愛玩樂的熱血青年，希望旅客感覺不是在飯店，而是在一個自由自在、可以休憩也可以玩樂的地方。
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